Oscar Farinetti | AforismiCitazioni.it

Mi inventerò un lavoro nuovo. Prima opzione: una catena di negozi che vendono domande. Li chiamerei: “perché?” L'idea mi è venuta da una canzone di Gino Paoli.

Ho tre figli che lavorano in Eataly, tutti più bravi di me. Ormai sono loro a dirigere la baracca, io faccio poesia.

Ci salviamo solo se quadruplichiamo le esportazioni. L'ho detto l'altro giorno ai giovani imprenditori riuniti a Santa Margherita: non pensate all'Italia, pensate al mondo! Altrimenti il prossimo convegno lo fate a Lourdes.

La bellezza esportabile salverà l'Italia. Il modello della società dei consumi funzionava così: i posti di lavoro garantivano un salario che veniva usato per comprare beni che a loro volta producevano posti di lavoro. Lo schema è saltato perché noi imprenditori, per salvarci dalle troppe tasse, negli ultimi vent'anni ci siamo ingegnati a ridurre i posti. In futuro ce ne saranno ancora meno, anche se riprendessimo a produrre molto.

Sono Contro la meritocrazia: i più bravi e meritevoli li hanno assunti a Wall Street e guardi cos'hanno combinato... Tutti a riempirsi la bocca di meritocrazia, ma il 95% degli imprenditori lo è per puro culo. perché lo era il loro padre.

Renzi a Palazzo Chigi? Accadrà. Ha le qualità e l'onestà. Ma deve agire insieme a Letta, L'intellettuale Cuperlo e lo smart Civati. Insieme possono guidare il paese. [Dicembre 2013]

Chi entra lì dentro [Eataly di Roma] deve andare fuori di melone. Punto all'orgasmo. Se noi non godessimo nel fare l'amore e nel mangiare ci saremmo già estinti. Ma se fai l'amore addirittura con chi ami, allora l'orgasmo diventa subliminale. Se io li faccio innamorare di Eataly, avrò clienti fedeli per l'eternità.

Dobbiamo ritrovare la semplicità. Invece abbiamo creato i marchi Dop Igp, Igt, Doc, Docg. Ma un giapponese cosa ne capisce?

Ventimila sindacalisti sono troppi. Per non parlare del nemico, la burocrazia. Va aggredita con una doppia task force. Una strategica, che semplifichi le norme e una tattica, di avvocati, che aiuti le vittime.

Ho un'idea: un'azienda di consulenza gratuita salva-imprese. Tu stai con l'acqua alla gola e io e i miei esperti veniamo, studiamo la situazione e ti riportiamo a galla. Una forma di missionariato moderno. Mi vergogno a essere più ricco di don Ciotti.

La burocrazia sta alla politica come il mistero alla religione.

L'Italia è in declino da diciassette secoli, però ha avuto tre inversioni di tendenza: Rinascimento, Risorgimento, Miracolo Economico.

Io sono contro il chilometro zero, contro il federalismo e contro la meritocrazia.

Noi italiani siamo l'uno per cento del pianeta. Una pulce. Ma per una serie di circostanze siamo considerati i più “fighi”. Gli stranieri ci disistimano come senso civico, ma adorano la nostra qualità della vita. Quindi bisogna esportare bellezza: agroalimentare, moda e design, industria manifatturiera di precisione, arte e cultura.

Quando vedi una mela sul bancone, vicino ci trovi solo il prezzo. Ma esistono duecento tipi di mele. Eataly è nata per mettersi a parlare di mele. Così riesce a far sentire “figo” chi le mangia.

Federalismo fa rima con egoismo. Le esperienze di federalismo - penso al turismo - hanno prodotto disastri. Io sono per l'unità e le biodiversità. Nell'Eataly di Roma abbiamo fatto una installazione di arte contemporanea. Su un grande muro che introduce al ristorante Italia, 20 piatti di 20 regioni, abbiamo incastrato 20 pietre, una per ogni regione. E al centro abbiamo messo la bandiera italiana.

La bellezza salverà l'Italia

Se non avessi avuto mio padre avrei fatto l'operaio. Bisogna tenere in piedi lo Stato sociale, abolire le lobby, gli egoismi organizzati. Senza altruismo si muore.

Il nostro Paese fa 30 miliardi di esportazione agroalimentare. Sembra tanto, invece è una miseria. Anzichè fare i poliziotti per stanare le imitazioni, andiamo in giro per il mondo a far innamorare i clienti dei nostri prodotti! A Roma ci sono 10 milioni e mezzo di turisti: sono pochissimi. Parigi ne fa 26, Londra 33, Manhattan 47 e mezzo, senza Michelangelo. Con dei manager in gamba potremmo triplicare.

Si cambia l'allenatore di una squadra di calcio tre volte l'anno, ma i politici sono sempre gli stessi.

Per me, una persona eccezionale è quella che si interroga di continuo laddove altri vanno avanti come pecore.

Pagina autore: Anna Lucia D'Adamo
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Pagina autore: Aldo Carotenuto
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Aldo Carotenuto (Napoli, 25 gennaio 1933 – Roma, 14 febbraio 2005) è stato uno psicoanalista, scrittore e accademico italiano, docente presso l'università La Sapienza di Roma, nonché uno dei massimi esponenti dello junghismo internazionale.