Gli Italiani perdono le guerre come se fossero partite di calcio e le partite di calcio come se fossero guerre.

La pace sarà mantenuta da popoli che vivranno a modo loro senza alcuna ambizione.

I socialisti sono come Cristoforo Colombo: partono senza sapere dove vanno. Quando arrivano non sanno dove sono. Tutto questo con i soldi degli altri.

Sono pronto a incontrare il mio creatore, ma che Lui sia pronto al gran cimento d'incontrarmi è un'altra questione.

il Capitano dei pompieri: A tutti noi, almeno una volta nella carriera, viene la smania di sapere cosa c'è in questi libri, ci viene come una smania... Dai retta a me Montague, i libri non hanno niente da dire. Guarda, queste sono opere di fantasia, e parlano di gente che non è mai esistita. I pazzi che li leggono diventano insoddisfatti, cominciano a desiderare di vivere in modi diversi, il che non è mai possibile!

Gusteau: Allora, quello chi è? [indica Alfredo Linguini]
Rèmy: Oh quello? Non è nessuno.
Gusteau: No, non è vero fa parte della cucina.
Rèmy: No, è un "plongere" o roba del genere, lava i piatti, porta fuori la spazzatura, non cucina.
Gusteau: Ma... potrebbe!
Rèmy: Oh, eh eh, no.
Gusteau: Come fai a saperlo? Cos'è che dico sempre, chiunque può cucinare!

Jamie: Bellissima Aurelia, sono venuto per chiederti di sposarti con me. So di sembrare pazzo, perché ti conosco appena, ma a volte le cose sono molto chiare per me. Non ho bisogno di prove. E io vivrò qui o tu vivrai in Inghilterra con me. È chiaro che io sappia che tu non sia pazza come me. È chiaro che io pensi che tu dica di no. Ma è Natale e così volevo sapere...