Frase di Gualtiero Marchesi
Così come per saper suonare Chopin devi conoscere bene la musica per saper cucinare un pesce devi conoscere la qualità della sua carne.
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Gualtiero Marchesi (Milano, 19 marzo 1930 – Milano, 26 dicembre 2017) è stato un cuoco, gastronomo e ristoratore italiano.
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Scritto da Paco D’Alcatraz
Il 28/03/2024 alle ore 00:09
Il 28/03/2024 alle ore 00:09
Scritto da AforismiCitazioni.it
Il 25/03/2024 alle ore 09:59
Il 25/03/2024 alle ore 09:59
In risposta al commento di Utente anonimo
Scritto da Utente anonimo
Il 25/03/2024 alle ore 08:10
Non è dello scrittore Alessandro Baricco?
Il 25/03/2024 alle ore 08:10
Grazie della segnalazione, paternità corretta
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