Frase di Jeanne Moreau

[Sull'interpretazione dei suoi tanti ruoli cinematografici] Devi essere vuota, pronta a farti invadere da un'altra persona. E devi essere pronta all'imprevisto. Magari quel giorno non si può girare la scena che credevi, se ne gira un'altra. Tu devi essere pronta. Come nella vita, del resto. Che è fatta di cose inattese. Proprio quelle che io attendo, sempre.

[Sul film "Jules e Jim"] All'epoca avevo comprato una Rolls-Royce d'occasione. Una gran bella macchina, con la quale il mio autista andava a fare la spesa. François Truffaut mi lasciava sempre libera un'ora prima degli altri perché potessi preparare da mangiare per tutti. Un giorno dei ragazzi mi hanno detto che non ce la facevano più a mangiare carne. Da quel momento in poi hanno tutti ricominciato a mangiare solo panini.

Sapevo che volevo essere diversa. Sentivo dentro di me una forza che mi spingeva, una curiosità insaziabile, una grande lucidità, una disposizione naturale alla marginalità.

Preferiamo le persone e le cose che incontriamo mentre stiamo mangiando.

Ogni persona ha qualcosa di segreto che gli piace mangiare.

Per vincere serve grande personalità, altrimenti gli avversari ti mangiano.

Non c'è cosa migliore, per non mangiare più animali, che conoscerli di persona.