Frase di Pellegrino Artusi
Non vi fate schiavi del vostro stomaco [...] Se non avete nulla a rimproverarvi per istravizio, muovetegli guerra; combattetelo corpo a corpo per vedere di vincerlo; ma se poi assolutamente la natura si ribella ad un dato alimento, allora solo concedetegli la vittoria e smettete.
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Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 4 agosto 1820 – Firenze, 30 marzo 1911) è stato uno scrittore, gastronomo e critico letterario italiano, autore di un notissimo libro di ricette: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.
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Scritto da Paco D’Alcatraz
Il 28/03/2024 alle ore 00:09
Il 28/03/2024 alle ore 00:09
Scritto da AforismiCitazioni.it
Il 25/03/2024 alle ore 09:59
Il 25/03/2024 alle ore 09:59
In risposta al commento di Utente anonimo
Scritto da Utente anonimo
Il 25/03/2024 alle ore 08:10
Non è dello scrittore Alessandro Baricco?
Il 25/03/2024 alle ore 08:10
Grazie della segnalazione, paternità corretta
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